Производство тушенки на местном предприятии началось с 11 ноября этого года, пишет “Наш Костанай” со ссылкой на агентство Kazinform
Первая партия уже доступна для реализации в Аркалыке. На данный момент готово 4 тысячи консервов. Продавать их будут на местном рынке в Аркалыке, но директор мясокомбината ТОО «Торгай-Ет» Сергей Малов считает, что возможна и реализация по области.
– Переработка туш проводится по стандарту. Мы принимаем туши, идет разделка. После мясо и кости разделяются, филейные части отправляются на перемалывание. Кости сжигаются в печи, либо отправляются на скотомогильник. Шкуры пока остаются на мясокомбинате, судьба их под вопросом. Затем идет распределение по банкам и выдерживание стерилизации в 60 минут. После этого тушенка готова к употреблению, – говорит Сергей Малов.
Всего планируется принять около 3 тысяч голов. Переработка и производство тушенки будет проводиться согласно поступлению сырья. К слову, руководство подтвердило, что при приемке туш присутствуют незаинтересованные лица: общественники, полицейские, волонтеры.
– У продукта довольно простое название «Тушенка сайгака». Планируем пока сбывать на местный рынок, а там будет видно, – уточнил Сергей Малов.
Напомним, проводится работа по регулированию численности сайгаков Бетпакдалинской популяции. Количество сайгаков выросло в 20 раз (с 36,2 тысяч до 745,3 тысяч голов). Их основные места обитания – южные районы Костанайской области.
Қазіргі таңда перзентхана ғимаратына күрделі жөндеу жүргізілуде. (далее…)
Қостанай облысының әкімі Арқалық қаласына жұмыс сапары барысында бірқатар нысандарды аралап, өңірдегі инфрақұрылымдық жобалардың барысымен…
Арқалықтан Ұлытау ауданына дейінгі аралықта салынып жатқан жаңа күре жол құрылысы қарқынды жүріп жатыр. (далее…)
Арқалық қаласында әйгілі «Ұлы дала жорығы» атты халықаралық ат марафоны өз мәресіне жетті. (далее…)
Арқалық қаласында ұзақ жылдар бойы бос тұрған қалалық мәдениет сарайы күрделі жөндеуден өтіп, қайтадан пайдалануға…
Арқалық қаласында өзін қалыңдық ретінде таныстырып, болашақ жарымен және оның туыстарымен бірге тұрып, бірнеше несие…
This website uses cookies.