Производство тушенки на местном предприятии началось с 11 ноября этого года, пишет “Наш Костанай” со ссылкой на агентство Kazinform
Первая партия уже доступна для реализации в Аркалыке. На данный момент готово 4 тысячи консервов. Продавать их будут на местном рынке в Аркалыке, но директор мясокомбината ТОО «Торгай-Ет» Сергей Малов считает, что возможна и реализация по области.
– Переработка туш проводится по стандарту. Мы принимаем туши, идет разделка. После мясо и кости разделяются, филейные части отправляются на перемалывание. Кости сжигаются в печи, либо отправляются на скотомогильник. Шкуры пока остаются на мясокомбинате, судьба их под вопросом. Затем идет распределение по банкам и выдерживание стерилизации в 60 минут. После этого тушенка готова к употреблению, – говорит Сергей Малов.
Всего планируется принять около 3 тысяч голов. Переработка и производство тушенки будет проводиться согласно поступлению сырья. К слову, руководство подтвердило, что при приемке туш присутствуют незаинтересованные лица: общественники, полицейские, волонтеры.
– У продукта довольно простое название «Тушенка сайгака». Планируем пока сбывать на местный рынок, а там будет видно, – уточнил Сергей Малов.
Напомним, проводится работа по регулированию численности сайгаков Бетпакдалинской популяции. Количество сайгаков выросло в 20 раз (с 36,2 тысяч до 745,3 тысяч голов). Их основные места обитания – южные районы Костанайской области.
Арқалық маңындағы Қайыңды ауылында тұратын 39 жастағы мүсінші Айдос Есмағамбетов – Қазақстандағы гиперреализм бағытында еңбек…
Арқалық қаласында тері өңдеу зауытының жұмысын қайта бастау жоспарлануда. Бұл кәсіпорын бірнеше жылдар бойы тоқтап…
Арқалық қаласында ауыл шаруашылығын және мал шаруашылығын дамытуға бағытталған үш ірі инвестициялық жоба жүзеге асырылмақ.…
Торғай даласына керқұланның (Пржевальский жылқысы) жаңа тобы жеткізілді. (далее…)
Арқалық қаласына қарасты Жалғызтал ауылында тұратын Сапарбай Қабжанов есімді ақсақалға биыл 90 жас толады. Жасы…
Қостанай облысының оңтүстік өңірлерінде шегірткеге қарсы химиялық өңдеу жұмыстары қарқын ала бастады. Қауіпті зиянкеспен күрес…
This website uses cookies.