Производство тушенки на местном предприятии началось с 11 ноября этого года, пишет “Наш Костанай” со ссылкой на агентство Kazinform
Первая партия уже доступна для реализации в Аркалыке. На данный момент готово 4 тысячи консервов. Продавать их будут на местном рынке в Аркалыке, но директор мясокомбината ТОО «Торгай-Ет» Сергей Малов считает, что возможна и реализация по области.
– Переработка туш проводится по стандарту. Мы принимаем туши, идет разделка. После мясо и кости разделяются, филейные части отправляются на перемалывание. Кости сжигаются в печи, либо отправляются на скотомогильник. Шкуры пока остаются на мясокомбинате, судьба их под вопросом. Затем идет распределение по банкам и выдерживание стерилизации в 60 минут. После этого тушенка готова к употреблению, – говорит Сергей Малов.
Всего планируется принять около 3 тысяч голов. Переработка и производство тушенки будет проводиться согласно поступлению сырья. К слову, руководство подтвердило, что при приемке туш присутствуют незаинтересованные лица: общественники, полицейские, волонтеры.
– У продукта довольно простое название «Тушенка сайгака». Планируем пока сбывать на местный рынок, а там будет видно, – уточнил Сергей Малов.
Напомним, проводится работа по регулированию численности сайгаков Бетпакдалинской популяции. Количество сайгаков выросло в 20 раз (с 36,2 тысяч до 745,3 тысяч голов). Их основные места обитания – южные районы Костанайской области.
С 4 по 9 августа Аркалык на несколько дней стал главной спортивной столицей области В…
О том как идет подготовка к новому отопительному сезону и в частности именно в Аркалыке…
Работы по благоустройству фасадов продолжаются третий год. (далее…)
В преддверии 70-летия Аркалыка в городе реализуются крупные проекты в социальной, инфраструктурной, культурной и экономической…
Территориальный департамент государственного энергетического надзора и контроля по Костанайской области ведет постоянный мониторинг того, как…
Пять многоквартирных домов этим летом приведут к единому архитектурному стилю (далее…)
This website uses cookies.